家常饼，饼类食品的基础款，步骤超详细，不怕学不会。

作者： 小番茄食堂

一个简单的做饼菜谱。

用料

• 面粉250克、开水120ML、冷水50-60ML
• 油50克、盐适量

家常饼，饼类食品的基础款，步骤超详细，不怕学不会。的做法步骤

步骤 1

将面粉放入容器，绕圈倒入开水；

步骤 2

用筷子搅拌均匀使其呈雪花状；

步骤 3

加入冷水，边加边用手揉成面团；

步骤 4

将案板撒适量干粉，将容器中面团放入案板，继续揉；

步骤 5

将面团揉至表面光滑；

展开全部

步骤 6

步骤 6

用保鲜膜将面团包好，静置30分钟；

步骤 7

将醒好的面团搓均，均匀分成6个面剂子；

步骤 8

取其中一个面剂子搓成长条，平放在案板上；

步骤 9

用手将长条的面剂子按扁；

步骤 10

使用擀面杖擀成薄片；

步骤 11

涂上一层薄油，撒适量食用盐；

步骤 12

将薄片从一端开始翻卷，卷成长条状；

步骤 13

将长条状的面团盘起；

步骤 14

将长条状的面团盘起；

步骤 15

用擀面杖擀成0.5厘米左右的饼胚；

步骤 16

平底锅小火烧热，倒入少量的油，开始煎烙；

步骤 17

一面煎至焦黄，再煎另一面，煎至两面焦黄即可。

步骤 18

准备吃吧~

步骤 19

欢迎大家关注【小番茄食堂】微信公众号，分享一些关于吃和做的心得。用微信扫一扫右边的二维码即可。

家常饼，饼类食品的基础款，步骤超详细，不怕学不会。的小贴士

【步骤图片、步骤文字和小贴士文字均为本人原创，禁止任何形式的转载和盗用，谢谢配合！】

菜谱创建时间：2015-02-03 17:14:43