炸牛肉丸子

作者： 紫色水晶-38

炸牛肉丸子可以配上青菜做氽丸子，一次性多炸点冷冻，可以随氽随吃，很方便哦！

用料

• 牛肉馅 2斤
• 鸡蛋 3个
• 蒜、姜 各2两
• 五香粉、精盐、味精、料酒 适量
• 色拉油、老抽、生抽、淀粉 适量

炸牛肉丸子的做法步骤

步骤 1

瘦牛肉馅2斤……

步骤 2

蒜、姜各2两切碎……

步骤 3

将蒜、姜沫、五香粉、精盐、味精、老抽、生抽、料酒、色拉油、鸡蛋、淀粉放入牛肉容器中顺时方向搅拌，味1一2小时……

步骤 4

味好的馅料待用

步骤 5

锅中放适量油烧至7分热时，将味好的牛肉馅用手的虎口处挤出，均匀的球状丸子轻放于油锅中

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步骤 6

步骤 6

中小火炸熟，捞出控油即可。0K！😊

菜谱创建时间：2015-02-03 15:11:35