汤锅加水煮开，放入虾皮，面条和娃娃菜，由于我是给孩子吃，他又不喜欢吃脆口蔬菜，只好先放入煮软，大人可根据个人喜好调整先后顺序，由于盖浇面主要味道在上面，汤底不适宜过于浓厚，所以这里也没用肉汤等打底，除了盐和酱油，我只会用虾皮提味。
小煎锅内放油将洋葱丝倒入煸炒，炒至感觉洋葱丝变塌变软，放入肥牛卷继续煸炒，看到肥牛刚开始变色，放五香粉，盐，生抽快速拌开，另外，放一点烧肉的调味汁是非常提味的点睛之笔哦
汤面部分完成后将炒好的牛肉倒进来，拌一下就大功告成喽，只能说，比吉什么家，那是好吃太多。