飘香芒果肠粉

作者： Eiffel Tower。。。

大家去吃甜品是有没有看到过芒果肠粉呢？作为芒果爱好者的我，看见以后，毫不犹豫得点了一份，真的挺好吃的，但是挺贵的。不能总是吃吧，太奢侈了。所以，我在研究做法，终于成功了！特地分享给大家，这是我第一个菜谱，要捧场哦～

用料

• 椰浆 100ml
• 牛奶 180ml
• 淡奶油 80ml
• 白砂糖 适量
• 凉白开 适量
• 蜂蜜 适量
• 芒果 3个
• 玉米淀粉 适量

飘香芒果肠粉的做法步骤

步骤 1

再榨汁机中放入一个切丁的芒果，加入蜂蜜和凉白开。自己有芒果酱的亲，直接跳到步骤4吧

步骤 2

榨！榨！榨！

步骤 3

榨好后倒入容器中

步骤 4

加糖打发淡奶油

步骤 5

在淀粉中倒入椰浆和牛奶。

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀无颗粒后过筛，这个还没过筛呢

步骤 7

在容器中倒入步骤6，记住，只能倒一个底，厚度最多5毫米。

步骤 8

上锅蒸至凝结，大概3分钟左右吧。把剩下的用相同的做法做起来。。。

步骤 9

蒸好的肠粉皮切成两个半圆。各自在中间摆上几个事先切好的两个芒果。是切块的哦，不是丁，不能太小块。摆上的芒果和芒果的间隙要涂抹一层淡奶油连接。然后包上。

步骤 10

淋上芒果酱，美美的，咬一口～

飘香芒果肠粉的小贴士

那个牛奶做的皮如果不急着用的话，要放入铺有油纸的烤盘上，类似烤盘的容器也可以。平铺在上面。然后再裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2015-02-02 21:55:18