简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋

作者： 声音控_kaeven

大白菜系列第一弹 外婆种的大白菜老是吃不完呀。。。家人又爱次鸡蛋。于是就出现了这样的搭配 上次我做了一个大蛋饺，这次没有肉了就直接炒啦 TIPS：老妈说白菜切细点可能更好，我切得有点大了

用料

• 大白菜 4-5片叶子
• 鸡蛋 3个
• 盐
• 生抽

简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，切块。鸡蛋打散

步骤 2

热锅倒油，先炒鸡蛋，炒完盛出

步骤 3

在锅中倒油，把白菜梗（白菜梆）放进去炒，

步骤 4

炒至白菜梆有点透明的时候，加水加鸡蛋一起煮

步骤 5

煮至白菜梆快熟的时候加白菜叶进去煮

步骤 6

加盐，加生抽。煮至白菜叶熟就可以出锅啦

简单快手家常菜——大白菜炒鸡蛋的小贴士

因为白菜梆很难熟，所以为了避免白菜叶烂了白菜梆还没熟的情况，我是分开煮的。 我喜欢放生抽，不喜欢的童鞋请多加点盐 喜欢吃辣也可以在炒白菜梆的时候加辣椒，随意

菜谱创建时间：2015-02-02 17:54:18