只用淡奶油做的乳酪蛋糕

作者： 卤来卤趣

今晚本想做一个巧克力布朗尼，苦于没有黑巧克力，而淡奶油又买的太多，终于搜到这个方子，可以利用过剩的淡奶油！此方子我做了八寸，2-3人吃一顿的话请用料减半！

用料

• 淡奶油 200克
• 牛奶 80克
• 低筋粉 90克
• 鸡蛋 4个
• 糖 60克
• 香草精几滴 本人没用

只用淡奶油做的乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄，蛋白分开。牛奶，淡奶油，40克糖再加入90克低筋粉混合均匀。再倒入蛋黄中搅拌均匀。

步骤 2

蛋白分次加入20克糖打发到湿性发泡后，切拌到蛋黄糊中。

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

预热烤箱170度，烤盘加水水浴法1小时。

菜谱创建时间：2015-02-01 22:39:35