既来之。则安之

作者： 璐

味道鲜美，豆腐口感嫩滑，特别是针对一些刚生过小孩又怕发胖的妈妈们，是滋补的良品哦，而且重要的是还可以充裕奶水（听老人家说的）

用料

• 油 少许
• 姜 少许
• 晒干的朝天椒 少许
• 鲫鱼 两条
• 嫩豆腐 一盒
• 盐 鸡精 少许
• 酒 少许

既来之。则安之的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗好备用

步骤 2

油入锅，放入姜片，朝天椒，炒香，

步骤 3

放入鲫鱼，放点酒，放入盐，【煸炸】至金黄色

步骤 4

放入热开水，记住一定是要刚烧开的热水

步骤 5

盖锅，十五分钟后开盖

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步骤 6

步骤 6

待汤色成牛奶白后放入嫩豆腐（豆腐一定要用勺子成片成片的舀入锅中）

步骤 7

待汤全部煮透，关火，放入鸡精

既来之。则安之的小贴士

豆腐的嫩滑，加上如牛奶般口感的鲜美汤汁，太美味了，还可以放点香菜，但是个人不太喜欢吃，一定记得哦，是嫩豆腐哦

菜谱创建时间：2011-09-15 14:58:55