炒牛肉干（超级简单）

作者： 妞丶　安静う_um8a

用料

• 牛肉
• 麻椒
• 红辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 糖
• 酱油
• 五香粉
• 料酒

炒牛肉干（超级简单）的做法步骤

步骤 1

首先选一块很瘦的牛肉，按照它的纹理切一厘米厚度的片，在切成一厘米宽度的条，记住，都要按照纹理切，长度自己掌握，长点短点无所谓

步骤 2

加入料酒和盐酱油五香粉，腌制一下大约20分钟

步骤 3

把葱，姜，蒜，红辣椒（因为本人不能吃辣，所以就放了一点辣椒，可以根据个人口味添加）麻椒一起放在碗里备用

步骤 4

锅中放油，将备好的葱姜蒜红辣椒麻椒一起放入锅内炒香，然后放入以淹好的牛肉，一起翻炒，直至变黄，小火慢慢翻炒，放入糖（可根据个人口味）将牛肉翻炒的硬硬的

步骤 5

最后关火撒上芝麻，牛肉干就完成了

菜谱创建时间：2015-01-31 17:26:57