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熊猫饼干

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可爱的熊猫饼干,不要觉得复杂,只要严格按照尺寸,搓揉切,最后一定会做出熊猫大侠的哟

用料

熊猫饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔水化成液状,下火

步骤 2

低粉+糖粉混合后,加入液态黄油翻拌。待稍冷却,加入蛋液,揉成团

步骤 3

将揉成的面团分成135g(加入抹茶粉3g).85g(加入低粉5g).40g(加入可可粉2g).为三个团,作为制作饼干的三个颜色。至此,所有材料都用完咯,就只有三个团了。

步骤 4

搭建熊猫脸开始,可以先垫一张保鲜膜在下方加上团,再放一张保鲜膜,进行擀制,这样不粘手 a.取25g原味团,擀成长15cm.宽4cm长方形 b.取4g可可团搓成长15cm的圆柱条,作为鼻子,放于a的中间 c.取12g原味团擀成长15cm.宽4cm长方形同a的形状,覆盖于b成品 d.取7g可可团两个,搓成圆柱条,放于c上的两边,是眼睛 e.把剩余的原味团,擀成长15cm.宽4cm都覆盖在d成品上 f.取可可团9g两个搓成圆柱条,放于e的成品上,为耳朵 g.取14g抹茶团搓成长方形,放在f中两个可可团(耳朵)的中间 h.将剩余所有的抹茶团压成长15cm的长条状,完全包裹g成品,将保鲜膜包好,放冰箱冻20分钟

步骤 5

将冻好的面团从冰箱取出,切厚度为0.5cm,入烤箱160度/160度,10-15min。 厚度只要所有饼干厚度一致即可,不一定要0.5cm 饼干烤到熊猫的外圈绿色有些黄了,就好了。

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步骤 6
步骤 6

其实很简单,只要一步步按照步骤来,绝对会成功,记得擀压的时候用保鲜膜包裹,会不粘手,而且操作方便。

菜谱创建时间:2015-01-30 18:16:42
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