碗里加入生抽，生蒜沫，生葱沫，花生酱，耗油，糖，鸡精，白胡椒粉
面条煮好滴干净水捞入碗里，滴入香油，撒上花椒粉，加上一勺油辣椒。拌匀则基础拌面完成。也会非常好吃，大家也可以把剩菜做臊子加到基础拌面上。
一瓣蒜切片
泡椒剁碎
牛肉切丝加入香油，生抽，料酒，淀粉拌匀腌五分钟
锅里热油，放入蒜片牛肉丝和一勺黄豆酱炒熟。牛肉丝盖到面上，加上生椒沫和香芹，香菜，撒上芝麻。拌好开吃！
面条最好选取较粗的新鲜面。多加香油和炒牛肉丝时多放油可以让面条拌起来滑溜顺畅。