将面包中间掏出一个圆，少许黄油放在平底锅上热一下
将面包放在黄油上，再在空心的圆中一小块黄油（鸡蛋会更好吃），鸡蛋打在圆圈中。凝固后翻面，加少许黄油，把另一面煎熟。
撒上黑胡椒或者其他调料，出锅即可。剩下的面包可以用一点蛋液和熟培根粘起来再一起煎一下，不浪费又好吃。配上牛油果沙拉和牛奶，一顿简单的早饭就做好啦。