胡萝卜香菇鸡蛋饼(电饭锅法)

作者： 长长长颈鹿姑娘

因为研究生住宿舍，宿舍不限电，所以买了一个电饭煲，平时会买一些简单的食材自己下厨,今天做的这个鸡蛋饼很有营养，关键是很简单，易于操作

用料

• 鸡蛋
• 胡萝卜 半根
• 面粉 适量
• 香菇 一个
• 葱 少许
• 食用油 适量
• 食盐 少许

胡萝卜香菇鸡蛋饼(电饭锅法)的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切4厘米左右的丝，葱洗净切丝，香菇切丁备用。

步骤 2

鸡蛋打散，加入面粉和水，和粘稠均匀，加入少许食盐，备用。

步骤 3

电饭煲煮饭功能，预热。加入少许油，倒入葱丝煸炒，倒入胡萝卜翻炒一会儿，盛出来。

步骤 4

将炒好的胡萝卜和葱加入鸡蛋面糊中，搅拌均匀，粘稠一些。

步骤 5

电饭煲煮饭功能预热，倒入少许油，就可以下面糊糊啦

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步骤 6

步骤 6

煮饭功能大约1分钟，按钮就会自动跳起来到保温功能。这时可以打开盖子，散散热，翻个面儿，继续煮饭功能。大约重复两次就可以啦

胡萝卜香菇鸡蛋饼(电饭锅法)的小贴士

胡萝卜中的维生素A含量很高，但是去是脂溶性维生素，所以必须要用油炒一下，营养才能充分吸收哦

菜谱创建时间：2015-01-25 18:28:48