榨菜肉丝（极简版）

作者： Polaris7s

这款榨菜肉丝从小吃到大…爸爸做的超好吃，但是油太大。最近减肥，什么都喜欢少油。就开始改良了～

用料

• 乌江榨菜丝 4袋
• 里脊肉 200g
• 红色干辣椒 几颗
• 姜 少许
• 葱 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许

榨菜肉丝（极简版）的做法步骤

步骤 1

肉切丝（其实切丝切片都可以，看你喜欢）

步骤 2

锅中添加油少许，足够炒肉就可以。将肉下锅翻炒，断生。喜欢吃老一点的口味就多炒一会儿。个人吃肉喜欢老一点的。

步骤 3

将肉盛出。锅略刷一下。热锅、加油、放入葱姜爆锅，再加小红辣椒。翻几下。加入以上两种榨菜。翻炒。

步骤 4

半分钟后加入步骤2中超好的肉丝（片）一起炒。片刻可加少许生抽、老抽给肉片着色。将颜色炒均匀。然后再炒一小会儿即可出锅。

榨菜肉丝（极简版）的小贴士

1、因为榨菜有咸味，而且也加了老抽生抽，所以是不用加盐滴～ 2、这版简单易操作，快手菜噢

菜谱创建时间：2015-01-25 13:14:59