蒜蓉酱肥牛

作者： 安桃儿

简单的快手下饭菜！适合新手，单身人士，懒人馋人必备菜谱，米饭都不够吃啦！ 而且此菜不放一滴水，一滴油，全靠菜肉自己的汁油焖熟，十分低脂环保。

用料

• 洋葱
• 绞瓜 1个
• 肥牛 半斤
• 蒜蓉辣酱

蒜蓉酱肥牛的做法步骤

步骤 1

备菜，洋葱一只，绞瓜一个，肥牛半斤，蒜蓉辣酱，平底不沾锅一只

步骤 2

洋葱切丝，绞瓜切片，备用

步骤 3

平底锅中，洋葱丝码均。注意此处只放洋葱，不放油，水。

步骤 4

把绞瓜片码在洋葱丝上面

步骤 5

把肥牛码在绞瓜片上面

步骤 6

蒜蓉辣酱浇在肥牛上，随个人口味放，个人觉得放多点会好吃

步骤 7

盖盖，小火开焖！

步骤 8

约15分钟，看牛肉熟了，开盖，将菜上下翻翻，再焖一小会儿，菜也熟透了，大火收汤。不要收太干，留点汤汁会更好吃。

步骤 9

出锅！

蒜蓉酱肥牛的小贴士

1.做这道菜不用放一滴水，一滴油哦，用肉菜本身的汤汁来焖熟，低脂环保，自产自消。 2.味道有点像韩式辣锅，爱吃菜的可以多放菜，土豆，金针菇等。

菜谱创建时间：2015-01-24 19:10:48