红糖元气面包

作者： Aki的花见堂

前段时段婆婆送了一袋九蒸九晒的红糖，就琢磨着可不可以做点什么。红糖可以帮助女性补血排毒，为我们补充元气，aki就索性叫它元气面包拉～美食养生两不误，jm们对自己好一点噢！

用料

• 高筋粉 160g
• 红糖或黑糖 1大勺
• 干酵母 1又1/3小勺
• 蛋液 1大勺
• 牛奶 100ml
• 盐 1/3小勺
• 黄油 20g
• 核桃 按个人喜好添加

红糖元气面包的做法步骤

步骤 1

混合所有的干性湿性材料

步骤 2

加入黄油，揉出薄膜，进行第一次发酵，40度温度下发酵30mins

步骤 3

面团涨大1.5倍后，将面团分成6份，醒发10mins

步骤 4

进行第二次发酵30mins

步骤 5

在发酵好的面包上刷上一层砂糖液装饰，210度烤12mins—15mins

菜谱创建时间：2015-01-23 22:45:05