蒜末放入油锅炒到金黄。
中筋面粉,盐,糖,泡打粉分别称重。
无盐黄油不用软化,切成小粒,放入料理盆中。
黄油用手搓匀成沙子状,加入牛奶和蛋黄,蒜末(吸干油)和香草揉成团。不用过度的去搓揉,整形成2-3cm厚的团,冷藏30分钟。
可以直接切成块,也可以用圆模压出形状。
表面抹上蛋液或者是少许牛奶,170度,25分钟左右。
司康自然的开裂特别好看,从中间掰开,抹上软化的黄油,配上一杯茶,小口小口的感受黄油的香气!
松下烤箱。做工精良。外貌控就不能放过它,确实是有质感比一般烤箱更加貌美!
松下品牌就是品质的保证吧!
松下烤箱。做工精良。
上下烤管分开控温,热风,单管加热,旋转,灯,...该有的都有了!
漂亮的司康要有一定的高度,自然开裂的位置就正好方便掰开!形状可以是任意,圆的方的都各有各的美!