西兰花掰成小块，菜梗切片
锅中添待烧开后，放入西兰花和切片的花梗，焯至六成熟，大约三分钟。
锅中倒入少许色拉油，中火待油温七成热放花椒粒，花椒粒略微变色放入西兰花（火候控制好 花椒粒一定不要胡）。
翻炒至西兰花全熟倒入肉花肠和熟玉米粒，盐少许，生抽少许，味精少许调味。
出锅。