山楂洗净后取出籽，然后放入锅中，水是山楂的一倍，大火加热。
大火煮烂山楂后关火，沥出山楂的渣，沥出的山楂可以压出水分，不要浪费。然后用过滤网过滤掉所有细渣，晾凉，存放在冰箱，饮用时根据自己的口味添加蜂蜜即可。