简单家常扁豆焖肉

作者： 长亭爱生活

又香又简单的扁豆焖肉 从小吃到大，是妈妈的味道 如今我也终于会做了！

用料

• 猪肉
• 扁豆
• 葱姜蒜
• 生抽，老抽，盐

简单家常扁豆焖肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切成肉片，如果能事先准备好，可以先用生抽，老抽，料酒，盐和葱姜蒜腌起来放冰箱里，用的时候取出来，好吃入味

步骤 2

油锅烧热，肉放在锅里煸熟

步骤 3

放入煸豆，炒到扁豆有些变软即可。如果猪肉腌过，放适量老抽上色即可，如果没腌过，根据个人口味加入盐和老抽，以及其他自己喜欢的调味品

步骤 4

锅内加水，没过扁豆即可，盖上锅盖，中小火开始焖

步骤 5

水收到基本干之后，开大火稍微炒一下就能出锅啦！就米饭，一级棒！

简单家常扁豆焖肉的小贴士

扁豆焖着做还是比较保险的做法，不然不熟的扁豆会引起食物中毒！！ 另外我喜欢做的稍微咸一点，很下饭～

菜谱创建时间：2015-01-20 20:42:20