鸡腿肉、胡萝卜、黄瓜均切丁备用
鸡腿肉加入盐、水淀粉、料酒腌制十分钟
热锅入油,下腌制好的鸡腿肉炒至变色后即加入配菜翻炒几下,后加入盐、黑胡椒、糖、喷料酒调味
可以加少量水,也可以不加水继续翻炒1-2分钟即可出锅