草莓糖葫芦

作者： 啤酒白酒花生米烤鱼片火腿肠

今年冬天草莓格外多。

用料

• 冰糖 100
• 水 100
• 想吃的水果 适量

草莓糖葫芦的做法步骤

步骤 1

想吃的水果用牙签或其他物品串上，保持水果表面干燥，不然糖会脱壳哦！冰糖和水的比例为1:1，倒入锅中，中火将冰糖熬化，可以边熬边搅拌。

步骤 2

糖基本上化开的时候，转小火，依旧不断搅拌，幅度不要太大，粘到锅边也不太好刷。当糖的颜色变黄的时候，可以用木质筷子粘些糖浆在冷水里涮一下，不黏牙，觉得松脆的时候便可以关火，然后沾你准备好的水果就可以了。

步骤 3

放置糖葫芦的盘子或者其他平板物体一定要稍微刷点油，要不然会粘盘子的。吃不了的可以冻上。

草莓糖葫芦的小贴士

做一次就不想做第二次，锅太特么难刷了。妈蛋！

菜谱创建时间：2015-01-19 23:20:18