大蒜的无锡酱油拌面

作者： 蛋樂多

大福这个姑娘是无锡人。 在下厨房溜达。 看到这个无锡酱油拌面。 挺简单的，做来试试！ 如果和大福，雅心在一个城市，下班后，她们就能来到我这儿，吃上一碗热呼呼的拌面

用料

• 鸡蛋圆细面 90g
• 大蒜苗 2根
• 猪油 少许
• 糖 半匙
• 生抽 少许
• 老抽 半匙

大蒜的无锡酱油拌面的做法步骤

步骤 1

大蒜苗切粒，铺碗底。加猪油，生抽，老抽，糖，少许盐，备用。

步骤 2

水烧开后下面，面下锅后煮3分钟，煮断生即可，不可久煮，否则口感不劲道。

步骤 3

煮好的面铺在备用的调料上，加少许面汤，以防面条坨，不好拌面。

步骤 4

趁热搅拌面条，让面条和调料均匀拌开。

步骤 5

开始热呼呼的吃吧！

菜谱创建时间：2015-01-19 21:57:48