红烧鸡块

作者： ♂★Yuan☆♀此号被分解

超口味的下饭菜

用料

• 鸡肉 至少半只
• 辣椒/尖椒 看自己的口味
• 生姜 4片左右
• 老抽 适量
• 大豆油 适量
• 盐 适量
• 蒜子 2-4个

红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

事前准备,将鸡肉切成块状，蒜子切碎，生姜切成丝状，辣椒切成自己喜欢的形状

步骤 2

将锅炒热，加入油至热（半碗以上），放入生姜和蒜进行翻炒，1-2分钟后加入鸡块进行翻炒，将鸡肉炒至9成熟后，加入辣椒，在进行翻炒，至辣椒微焦后加入盐进行翻炒5分钟以上，加入酱油翻炒2分钟加入清水，要在国内掩之3/4左右这时候将火调小之肉烂，色香即可，将锅内多于的水分蒸发完成后即可出锅

菜谱创建时间：2015-01-18 10:55:52