模具铺油纸，A材料混合，压入模底，做成饼底，放冰箱冷冻备用，烤箱预热160度；
B材料混合煮沸，覆上保鲜膜闷30分一上；
C材料，奶油奶酪软化加砂糖搅拌至顺滑，加入酸奶油拌匀，分次加入全蛋和蛋黄拌匀，再加入柠檬汁、玫瑰糖浆、玫瑰精华、B材料拌匀，最后加入玉米淀粉拌匀，过筛2-3次；
模底铺上冷冻覆盆子，倒入芝士糊，轻摔震出气泡，160度烤60-70分，直至表面上色；
出炉稍微放凉半小时左右脱模放凉，然后冷藏4小时以上享用。