酱爆鸡丁

作者： 暗夜幽菡

用料

• 鸡胸脯肉
• 料酒
• 去皮油炸花生米
• 黄瓜
• 甜面酱
• 葱花
• 生粉

酱爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，切丁

步骤 2

倒入料酒拌匀腌制15分钟

步骤 3

黄瓜切丁备用。在腌制好的鸡胸肉里放上生粉拌匀。

步骤 4

锅中加底油，放入鸡胸肉炒至肉丁变白捞出。

步骤 5

炒鸡丁多余的油爆香葱末，放入甜面酱炒匀下鸡丁，油炸花生米，颜色炒匀放入黄瓜丁翻炒均匀出锅。

酱爆鸡丁的小贴士

由于甜面酱里含盐量很高，固这道菜无需再放盐。

菜谱创建时间：2015-01-14 22:22:19