孢子甘蓝冲洗，切半。红胡椒改刀切。热锅倒油，先煸炒红胡椒八成熟，盛起。锅中倒油，再倒入孢子甘蓝煸炒。
孢子甘蓝炒四分钟左右，看到有些半焦的叶子就差不多了。倒入红胡椒，炒两分钟左右，撒盐。
装盘后，撒研磨黑胡椒粒。