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白莲鱼头汤

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用料

白莲鱼头汤的做法步骤

步骤 1

清洗鱼头备用,葱切段,姜切片,热油放入花椒出香味后捞出,放入葱姜爆炒

步骤 2

葱姜出香以后,放入鱼头,两面反复煎制,时间不要长了,5到6分钟既可。

步骤 3

鱼头出香以后,加入水,水要莫过鱼头,开始炖煮,快开锅的时候加入盐

步骤 4

开锅以后过个5分钟后加入少许白酒和味达美,提味

步骤 5

炖煮20分钟,撒上白胡椒分,香菜,出锅

菜谱创建时间:2015-01-14 19:25:27
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