2013年入坑意式咖啡。 入门机是此图中的德龙Ec330s。适合只关注喝一杯咖啡，想做拿铁，并不特别强调espesso品质的朋友（总体来说，这款家用机压力还是不足）
根据个人口味选取意式咖啡豆，电商平台都可购买新鲜烘焙豆。
豆子磨到面粉粗细，粉锤压平，1:2萃取比例，18g豆萃取30-36ml espesso做基底（图为惠家机器）
本图使用咖啡机萃取约20ml浓缩咖啡做基底（根据杯量调整）
打绵密奶泡（这个过程比较需要技术，可参考优酷打奶泡视频，图为德龙单蒸汽孔打出的奶泡，熟悉了机器，也能打不错）
用奶泡摇晃与浓缩咖啡融合后，拉心（也需要练习，感兴趣的朋友可以参考各类视频教学，文字不好描述）。懒得拉花的，只需将奶泡均匀注入浓缩咖啡即可。
可拉心。
可推郁金香。
拉心基本功纯熟后，推郁金香指日可待。
2017.9.3号升级设备，用了三年的德龙小型家用机压力还是不够。惠家210S2目前家用性价比很高。
压粉，力度适当。粉碗内咖啡粉平整，无结块。
萃取，咖啡液流畅。
打绵密奶泡。牛奶用量根据拿铁杯子大小匹配。一般230ml杯子，使用350ml奶缸装150-180ml牛奶。
拉花
萃取浓缩咖啡后，完整的粉饼。
2018年12月，再升级设备310VP+MMG
这个磨刀盘小，但没静电，声音小，颜值高。
压力，蒸汽改进大。VP版支持变压，可玩性强。
萃取改善蛮大。
虎斑
这段为大神的拉花视频，也是我业余想达成的目标（如涉版权，请联络删除）
最近发挥较好的一杯
2020/2/27开始玩烘豆 上为国产热风烘豆机，适合家用无脑烘，参数简单。
自己玩烘豆乐趣更多
巴西🇧🇷
意式拼配
end。祝大家玩的愉快
有阵子没更新了，留言也不经常看，抱歉，很多朋友信息未回，也已过期。5月入了狙击手M2烘豆机和小方块，后又增flair手压意式机，暂时应该不会再入设备了。
小方块烘焙方便
Flair pro2出品不错
意式设备定妆
2022.10月升级设备，增加一台磨豆机，深、浅烘焙豆分机操作。
大家玩的开心。
拿铁 art 有三个关键点:萃取浓缩咖啡、打好奶泡、拉花手法。若要做一杯专业拿铁，这三点都需要花时间琢磨。此帖仅抛砖引玉，纠正人们对拿铁的认识（不是苦涩，粗大的奶泡都可以忽悠您）对咖啡感兴趣的朋友建议多学习，推荐百度贴吧-咖啡吧，优酷视频，我就是从那儿一点点学习的咖啡。谢谢。 2020.11.16更新：学习和玩咖啡，大家可以上B站。