将鱼洗净清理好,去除掉肚子里的黑膜
放料酒,盐,姜片,酱油腌制入味,也可以放入一个鸡蛋,腌一小时以上
鱼裹上薄面粉,在放到鸡蛋液中滚一下
中大火加热油,放跟筷子有气泡就可以开始炸了
炸到两面金黄,开吃(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)