虾仁用少量料酒、盐、花椒粉、生抽腌制一会,没有刻意算时间,调料也是家里有什么就用什么。
锅里放油,烧热放几粒花椒,葱花,姜片炒几下,放入虾翻炒。
虾炒的差不多一多半都变色后加入切成段的芦笋继续炒。放盐继续炒,出锅!
完成了,孩子们很喜欢吃!