金华火腿切丝或者切丁（有点咸，泡泡）备用
香菇切条备用
杏鲍菇切片，洋葱切丝，大蒜切丁备用 锅倒油，3~4层热倒入大蒜丁和洋葱丝炒出香味，然后倒入事先准备好的香菇和杏鲍菇，翻炒两分钟加入金华火腿，倒入耗油适当加盐，起锅前加入小葱装盘。 PS：第一次写菜谱，步骤图片准备不充分，望各位朋友谅解。