手工粘糯豆沙饼

作者： 一份记忆2014

用料

• 红豆 500g
• 白糖 80g
• 糯米粉 300g
• 普通面粉 60g

手工粘糯豆沙饼的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡24小时，入高压锅压熟。（我一般不严格控制豆沙的量，多的豆沙可以放冰箱留着做面包或豆沙包）

步骤 2

加白糖捣碎备用（我一般用瓷碗外侧捣，白糖的多少看个人喜好，喜欢甜的就多放些）

步骤 3

面粉混合，加适量水揉成面团

步骤 4

分成小剂子，用手压扁成小圆饼，将豆沙放在圆饼中间，包好压扁，入七成火候的油锅煎熟

步骤 5

可以吃了，香糯可口

菜谱创建时间：2015-01-10 22:18:22