邓紫棋版 花椰菜汤

作者： 莞尔莞尔

邓紫棋在2015年第1期“天天向上”做的花椰菜汤

用料

• 花菜 1棵
• 西芹丁 100g
• 杏仁片 100g
• 洋葱 100g
• 水，煮花菜后的花菜汤水 900ml
• 花生碎 一点点
• 黑胡椒 一点点
• 橄榄油，“自认为黄油更好” 炒菜用
• “喜马拉雅”盐 一点点

邓紫棋版 花椰菜汤的做法步骤

步骤 1

花菜切小块用900ml水煮熟，取出花菜，留水备用

步骤 2

西芹丁、洋葱丁，杏仁片，用橄榄油翻炒，直至杏仁片变成咖啡色

步骤 3

锅中倒入煮花菜的水，煮10分钟

步骤 4

加入煮熟的花菜，煮5分钟

步骤 5

整锅汤倒入vitamix，高速搅拌

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步骤 6

步骤 6

放“喜马拉雅”盐调味

步骤 7

分装倒入小碗中，面上撒黑胡椒粉和花生碎

菜谱创建时间：2015-01-10 21:20:32