胡萝卜洗净切碎，木耳和香菇提前三小时泡好。洗干净切碎。姜蒜切碎，装在盆里边。
鸡蛋炒好 弄碎 放凉。
把所有剁好的馅放在一起。把十三香 五香粉 生抽蚝油 鸡精 盐 一起放进馅里边调好。
和好面后 醒十分钟 在杆皮 包饺子 好了。
素馅的饺子很好熟 饺子煮到飘起来 鼓起来就可以出锅了 。