美味虾仁粥

作者： 小红水煮鱼

适合小盆友，超鲜超美味，不可阻挡的一款海鲜稀饭

用料

• 大米 适量
• 鲜虾 十只左右
• 胡萝卜 少许
• 玉米粒 少许
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 生姜 少许，切成末备用

美味虾仁粥的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去头去虾壳去虾线，处理好虾仁备用。

步骤 2

用刀将虾仁碾碎后剁成蓉，在虾蓉里加少许姜末用手抓匀（去腥）

步骤 3

将胡萝卜玉米粒洗净，切碎备用

步骤 4

将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状

步骤 5

加胡萝卜、虾蓉和玉米，然后用筷子将虾蓉搅匀，继续煮1一2分钟，待虾仁变色后关火，加适量盐、葱花调味即可。

美味虾仁粥的小贴士

煮粥的水最好一次性加足，味道才更鲜美，如果稀饭太稠，喜欢喝稀的粥可以加入少量开水。

菜谱创建时间：2015-01-07 10:28:40