解馋小零食：泡椒凤爪

作者： 黄豆豆的一家

国庆节回老家考虑路上时间久，需要多备点零食，在出发的头天晚做一盒泡椒凤爪，一路上用来解解馋，路途中越吃越有味，回来后没过多久就馋那个味道，于是再次动手重新做。

用料

• 鸡爪 10个
• 泡椒 半瓶
• 花椒 半勺
• 八角 2颗
• 冰糖 3颗
• 凉白开水 适量
• 盐 适量
• 白醋 几滴

解馋小零食：泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪清洗干净，用刀切成3块

步骤 2

鸡爪放锅中加水煮10分钟左右

步骤 3

煮好的鸡爪捞出沥干水份，放凉

步骤 4

保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、白醋、凉白开水等，并用筷子搅拌均匀

步骤 5

将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，盖上盖子放冰箱中泡1晚

解馋小零食：泡椒凤爪的小贴士

1、喜欢味重的，在煮鸡爪时，可以加入盐和其他调味品 2、煮好的鸡爪，过下冷水，防止粘在一起 3、泡的过程中，水要没过鸡爪

菜谱创建时间：2015-01-06 22:54:36