芹菜炒豆干

作者： 阳光幸福妈咪

芹菜营养十分丰富，蛋白质钙磷铁都有，芹菜炒出来口感很脆；豆干也很入味。美常美味。

用料

• 芹菜 300g
• 豆干 6片
• 香菜 4棵
• 蒜 2粒
• 八角(可以不加) 一粒
• 油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 芝麻油(可以不加) 几滴

芹菜炒豆干的做法步骤

步骤 1

所有材料洗干净；芹菜去叶后切成小段，豆干切成，香菜切段。

步骤 2

锅中倒油烧热，放入蒜沫和八角；微微炒到金黄色；这时闻到八角的色味。

步骤 3

加入豆腐干炒至微微金黄色，加入酱油、盐、白糖和适量清水继续翻炒。

步骤 4

加入芹菜段翻炒。

步骤 5

放入香菜。

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步骤 6

步骤 6

待汤汁收到差不多加入几滴麻油更加香。

步骤 7

出锅。

芹菜炒豆干的小贴士

1.芹菜不用炒的时间过长；营养会流失的。 2.不喜欢八角味道和芝麻油俩者可以不放就好。

菜谱创建时间：2015-01-05 15:31:58