一个雪梨去核
去核的雪梨内放一颗冰糖,将雪梨放到盘子里
打好鸡蛋,用水和开一点点淀粉加到鸡蛋里,将打好的蛋液倒入雪梨内,再在蛋液里放少许甘草
将红糖加入少许水中化开倒入放雪梨的盘子里
放锅内蒸大概十五分钟,蛋液熟后可以放一点枸杞,点缀一下