果茶蛋糕

作者： Serena很宅

在巴塞罗那买到了圣诞版的果茶 泡开的那一刻香气就开始弥漫 心想着如果能混合到蛋糕里应该很棒( ↂ⃙⃙⃚⃛ ωↂ⃙⃙⃚⃛) 但是呢…又想偷懒省去打发蛋白之类步骤…于是！就有了这个超快手超简单的方子~ 无油低糖轻负担~ 用的是最基本的材料 最简单的步骤 所以口感比较淳朴扎实 建议搭配热饮 可以中和一下(ᴑ̶̷˙ᵚ˙ᴑ̴̶̷)◞ 果茶可以用红茶代替 这样就变成红茶蛋糕啦~ 一定要密封保存 不然会变得比较干...> <...热着吃应该比较好！

用料

• 葡萄干、坚果碎 280g
• 热果茶 300ml
• 自发粉 340g
• 糖 60g
• 鸡蛋（中等大小） 1个

果茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前半小时把葡萄干泡在果茶中。烤箱180度预热

步骤 2

自发粉过筛，加入糖和葡萄干。再加入果茶和打好的鸡蛋，用橡皮刮刀拌匀。没有明显颗粒就好，不要过度搅拌

步骤 3

吐司模具表面抹油，接着倒入面糊。烤50-60分钟即可

菜谱创建时间：2015-01-04 18:13:41