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榨菜香干肉丝

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作者: 海燕的手艺
我的家人都比较喜欢吃豆制品,所以自己就做了这么一道菜!

用料

榨菜香干肉丝的做法步骤

步骤 1

将青蒜,小米椒洗净切段,姜和葱切好

步骤 2

香干也切成条

步骤 3

猪肉切成丝,用料酒,玉米淀粉抓均匀

步骤 4

榨菜开包

步骤 5

先将锅中倒油,油热后将肉丝放入

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步骤 6
步骤 6

放入葱姜,翻炒,直到肉丝变白为,盛出锅

步骤 7

再将小米椒放入锅中

步骤 8

加入榨菜翻炒

步骤 9

加入香干和肉丝,翻炒

步骤 10

倒入酱酒,加点糖和盐

步骤 11

最后加入青蒜翻炒出锅

步骤 12

出锅了!开吃吧!

榨菜香干肉丝的小贴士

肉可以选用里脊肉比较好切,用淀粉多抓一抓会嫩一些!如果沒有青蒜可以放韭菜代替!因为榨菜本身是咸的,所以不要放太多盐!吃不了辣的朋友可以不放小米椒!

菜谱创建时间:2015-01-04 15:23:15
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