凉拌花菜梗

作者： 陳頫

每次买西兰花，那个梗总是让人为难，强迫症是受不了一朵朵西兰花当中出现那几片梗的～～ 于是，就有了以下这一种新煮法

用料

• 西兰花 一段西兰花梗
• 大蒜 两瓣
• 红辣椒 一个
• 生抽 两勺
• 红油 一勺
• 食盐 少许

凉拌花菜梗的做法步骤

步骤 1

把西兰花梗洗净切段，切块，切小片 西兰花梗不用去皮

步骤 2

用锅烧开水，放下去绰一下，或者直接用热水泡一分钟，不用绰太久 捞起沥干水，用碗盛起来

步骤 3

蒜切碎，辣椒切碎，一起加进碗里；洒点盐，滴几滴红油，倒入酱油～～

步骤 4

成品～～

步骤 5

另一边，西兰花直接绰水，用碟盛起来，不用加盐油，可以蘸着这碗凉拌一起吃～

菜谱创建时间：2015-01-03 13:27:45