肉桂香橙果酱

作者： ELLEN私厨

【肉桂香橙果酱】 这是为了做奶酪蛋糕熬制的果酱～ 但是抹面包、拌沙拉，也一样绝对棒哦！ 而且比起其他果酱方子这算【省时】的了～

用料

• 橙子 2个
• 细砂糖 2大勺
• 肉桂 1小段
• 朗姆酒 1大瓶盖

肉桂香橙果酱的做法步骤

步骤 1

橙子皮肉分离，备用；

步骤 2

橙皮必须把白色那层刮干净； （不然会有苦涩感）

步骤 3

橙皮切碎，备用；

步骤 4

果然切块；

步骤 5

用料理机打成果肉原汁；

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步骤 6

步骤 6

锅用中小火烧热，然后离火，放入橙皮碎，翻炒出浓郁果香；

步骤 7

倒入朗姆酒，翻炒；

步骤 8

倒入原榨橙汁，小火，熬煮； （全程勺子要不停搅拌，防止糊锅）

步骤 9

煮开后， 放入肉桂棒，继续熬煮；

步骤 10

熬制果酱有一点粘稠， 加入白糖，继续熬煮；

步骤 11

果酱小火熬制成浓稠状即可

步骤 12

如果要装瓶，瓶子消毒后， 趁热装入果酱，密封保存即可。

菜谱创建时间：2015-01-02 20:50:28