把花生在油里炸松，取出备用。再把小虾米下锅在油里爆一爆，加适量料酒，取出备用。
豆干切丁，慈姑切丁，备用。
锅中烧开水，放入豆干丁和慈姑丁，烧至沸腾，再放入花生，烧至沸腾后，倒入小虾米，待沸腾后加入甜面酱，不停搅拌，至变稠后关火即可。