新手初级超详细解说~巧克力转印之 《阿狸与桃子》没有打印机的转印方法和转印失误的简单补救方法！

作者： 778烘焙

没有打印机的情况下。用简单的方法去做巧克力转印，和转印失误的简单补救方法！ 巧克力转印，其实是很简单的东西 初级的巧克力转印不需要别的特别的工具，一台电脑足矣。 但是高级的转印则需要用到打印机了。 今天咱们就来说说不用打印机的简单转印技巧与制作流程! PS:今天转印用的普通的白纸，如果用奶油霜转印，方法一样，但是用油纸会好一些。

用料

• 蛋糕胚一个（今天是8寸的） 惠尔通233号。 14。 2号花嘴
• 淡奶油适量
• 巧克力，我用的是梵豪登65%的黑巧和梵豪登27.8%的白巧（多种颜色）
• 裱花袋
• 色粉
• 色素天蓝色，红色，橙色，绿色，蓝色，肉色，黄色，棕色（色素可自己调节，没必要一定和我一样我的配色也不合格） 此蛋糕我配了一些小花朵，不会做花朵的可以省略掉花朵。效果也差不多。

新手初级超详细解说~巧克力转印之 《阿狸与桃子》没有打印机的转印方法和转印失误的简单补救方法！的做法步骤

步骤 1

首先，我们再电脑上找到我们要转印的图片

步骤 2

调整到我们想要的比例（适合蛋糕的比例这个要自己调节看蛋糕大小） 然后用一张白纸，贴在电脑屏幕上（请别笑，，没有打印机只能这么干了。。。）哈哈

步骤 3

开始用笔，描出来我们需要的图案。

步骤 4

然后把纸小心的取下来，

步骤 5

粘在硬一定的板子上，我用的是慕斯垫片。

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步骤 6

步骤 6

融化一些梵豪登65%黑巧。裱花袋直接剪口 或者用1号 2号花嘴， 描出我们图案的轮廓

步骤 7

继续轮廓

步骤 8

描完了轮廓，顺手把需要填黑的部分填上。

步骤 9

然后按照自己的喜好，依次填上需要的颜色。我是先填的肉色。 肉色可以用橙色极少量的橙色，一种偷懒的方法

步骤 10

蓝色的眼镜片，棕色的秋千绳子 板子 还有胡子。

步骤 11

红色的阿狸与桃子

步骤 12

这是填好颜色的状态

步骤 13

最后，我们需要用白色巧克力糊上一层（我的巧克力变浓稠了，没有保存好。所以只能拉线了。） 这一步是加固之用，切勿省略！！ 然后把做好的转印画片放入冷冻。

步骤 14

下面从冷冻拿出来。

步骤 15

揭开的那一刹那，我们发现，配色错误了。图片与原图相差极大！

步骤 16

这张图不知道为啥是小号的。。。。真不是故意的。。。 为了不返工重做。我们准备补救措施！ 拿出蓝色，红色，金色色粉。和刷绣笔三支

步骤 17

依次沾色粉，刷出红色的阿狸和桃子，金色的帽子缎带，蓝色的西服 这是简单补救后的阿狸与桃子。使用前，请继续冷冻

步骤 18

8寸的戚风蛋糕胚 抹面

步骤 19

抹好面的戚风胚子。调一点天蓝色的淡奶油。放在蛋糕中间，用抹刀向四周抹去，会形成很自然的天空色

步骤 20

然后把阿狸与桃子放在合适的位置

步骤 21

拿出惠尔通233号花嘴。

步骤 22

调出绿色淡奶油

步骤 23

挤出草地

步骤 24

底层边角也用草地围一圈

步骤 25

拿出惠尔通14号花嘴。挤出两朵云彩 还有拿出惠尔通2号花嘴（这一步我忘记拍照片了，看下图就明白了，在底层边角的草地上，挤出一条条的绿色叶茎）

步骤 26

在这里，我做了一些小花朵，做一些陪衬，直接放上去了。 不会做花朵的朋友们可以省略这一步。

步骤 27

调一点黄色奶油，用裱花袋剪小口，直接挤再绿色草丛中 和侧壁叶茎上！！！！

步骤 28

挤小黄点

步骤 29

最后，撒几颗银珠糖

步骤 30

最后 这一款初级巧克力转印为主手法的蛋糕就制作完成了~！ 朋友们 还没做过转印的朋友 快去试试吧！！！！

菜谱创建时间：2014-12-27 12:11:18