黄油融化与鸡蛋打在一起充分搅匀(有砂糖的话加入)。
低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛充分混合。
倒入1/3混合粉入黄油鸡蛋混合物搅拌。
倒入1/2牛奶,充分搅拌。
再倒入1/3混合粉,搅拌后倒入剩下的1/2牛奶。
最后1/3混合粉搅拌好后,倒进模具或纸杯中,170度烤25分钟。