面加水和成糊，小葱、咸菜切末，油条、青菜切丝，备用。
一勺面糊放入电饼铛，煎饼刮子刮匀。
打鸡蛋一个。
鸡蛋涂匀撒葱末、咸菜丁。
放油条、青菜。
涂抹适量甜面酱。
待面饼边缘起翘，对折，视火候、口感可翻面多烙一会儿。
卷起来即可。