材料： 蛋黄 5粒 全蛋 1粒 牛油/粟米油 60g 特幼/低筋面粉 80g 草莓奶昔 80g 1茶匙草莓果酱 蛋白 5粒 细砂糖 83
做法： 1）将蛋黄和全蛋拌匀。 2）加入草莓奶昔、草莓果酱和粟米油拌匀。 3）然后加入特幼面粉继续拌匀。 4）蛋白打至起泡，分三次加入细砂糖打至硬性发泡。
5）取1/3蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀。 6）然后将它倒入剩余的蛋白霜里翻拌均匀。 7）将面糊倒入7寸模里，以140度烘烤45分钟即可。*蒸烘法*我用8寸方模* **温度与时间需依据个人的烤箱而做出调整。