将白糖、酵母、蛋液，高筋粉称量好，放在盆里面，将水倒在干酵母里，搅拌均匀；
在面团内放入黄油和盐；
在面盆中揉成光滑的团状；
将面包团成团，缝口朝下放入盆内，盖上保鲜膜，40度发酵20分钟，发成2倍大；
将发酵至两倍大的面包分隔成2大份，各分成3小份；
把三小份搓成3个长条，编成辫子扎好；
把两个辫子整理成圆形；
放入烤盘内，盖上保鲜膜和湿毛巾40度发酵20分钟
提前预热烤箱220度；
在面团上刷上蛋液，放入烤箱烘烤10分钟。
撒上糖粉和各种彩色的果脯。