猪肚排骨暖心煲

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

猪肚是养胃的食材，如果吃腻了猪肚鸡猪肚胡椒汤，来一锅有滋有味的猪肚炖排骨吧~ 排骨上面的油脂，以及排骨熬出来的精华被猪肚吸收~ 每一口都有浓醇的鲜味，撒一把葱花，加一点盐和白胡椒粉，冬日棒极了！

用料

• 猪肚
• 排骨
• 姜片
• 香菇
• 盐
• 白胡椒粉
• 小葱

猪肚排骨暖心煲的做法步骤

步骤 1

香菇冲水，生姜切片

步骤 2

猪肚用盐水浸泡搓洗后再用生粉双面都搓洗，洗干净一点才不会有异味！就当洗衣服啦~ 冷水下排骨和切块的猪肚，加几片姜片，一盖子料酒煮至脏兮兮泡沫浮出来，冲洗干净。

步骤 3

猪肚和排骨一起放入电饭锅，加清水

步骤 4

加入姜片和香菇，选豆类蹄筋或者煲汤模式，也可以用砂锅在煤气灶煲~大火沸腾后小火煲1小时以上

步骤 5

煮好的汤，加盐和白胡椒粉，撒葱花

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步骤 6

步骤 6

汤头下面超级赞

菜谱创建时间：2014-12-22 22:03:00