白菜凉干水，用盐腌两小时，挤掉水备用
梨，姜，蒜切成末，如图。和糖，辣酱放一起搅拌均匀。
如图:一块块均匀抹上调好的酱，洗层层铺在盒子里，最后密封好放入冰箱保鲜层，五天左右可以开吃。下稀饭或做泡菜锅等，味道都很不错哦。